דפור ביסטיק, עסק קולינרי קלאסי עם מחירים נוחים

Dapoer Bistik - הטעם של התמחויות זרות הוא בדרך כלל אחד התפריטים האהובים על חלק מהאנשים האינדונזים. הסיבה היא כמובן בגלל הטעם הטעים והשימוש בחומרי גלם איכותיים.

למרות שיש גם הרבה תפריטי אוכל מקומיים שלא פחות טעימים עם מנות בסגנון זר. אך עדיין מנות בסגנון זר נחשבות ראויות יותר מאשר אוכל מקומי.

דרכים רבות לעקוף את התיאבון של האנשים האינדונזים. אחת מהן על ידי מתן התמחויות זרות במחירים נוחים. כך שאנשים מכל החוגים הכלכליים יוכלו לטעום את המעדן של מנות זרות עם נגיעה של טעם מקומי. מסיבה זו, Dapoer Bistik נוסדה במרץ 2010.

הקמתו של דאפור ביסטיק המוקדם

תוכן העניינים

  • הקמתו של דאפור ביסטיק המוקדם
    • שיתוף פעולה לבניית דאפור ביסטיק
    • קורא תפריט וריאנטים על סטייק דפור
    • לפתוח סניף ולעשות מחזור גדול

דפור ביסטיק היה במקור הרעיון של ארבעה חברים, בנו, דני, ווידודו ויוסוף שרצו לעבד אוכל הולנדי טיפוסי עם נגיעה של טעם מקומי עשיר בתבלינים. המילה סטייק באה מ"הבקר בקר "ההולנדי שפירושו חתיכות בקר מבושלות על ידי הקצאתו בתבלינים מסוימים.

בשיתוף עם משקיע בשם נור הודא איסמעיל, סוף סוף התגשם הרעיון של דאפור ביסטיק במיקום הראשון Jl. ווהדין מספר 5 סמרנג.

מאמר נוסף: Kaleyo Duck, עסקי קולינריה מעובדים מפורסמים ב- Jabodetabek

שיתוף פעולה לבניית דאפור ביסטיק

ארבעה חברים שהפכו לחלוצים בלידתו של דפור ביסטיק הם בעלי רקע וחוויות שונות. עם זאת, הבעלים של דפור ביסטיסט, נור הודא איסמעיל יש אסטרטגיה משלו לביצוע של דפור ביסטיק.

דני ושלושת חבריו הורשו להיכנס לאימוני בישול מאחד השפים במלון שרתון. כך שניתן לטפל בתהליך המבצעי של דאפור ביסטיק באמצעות בישול SOP מקצועי (נוהל פעולה רגיל).

קורא תפריט וריאנטים על סטייק דפור

למרות שנשא סטייק מסביב, דפור ביסטיק מבקש להשתמש במגוון חומרי גלם מגוונים ואיכותיים בכדי לענות על טעמם של תושבי סמרנג. בידי צוות Dapoer Bistik, ניתן לשנות מגוון מנות סטייק זהות לבשר בקר עם מרכיבים אחרים כמו בשר עוף, דיונון, מולים ירוקים, צלעות בגריל, חטיף ועוד רבים.

השימוש במרכיבי פירות ים שונים נובע מכך שסמרנג היא עיר קרובה לים. אז זה גורם לדאפור ביסטיק לחוש צורך להציג פירות ים כאחד המאפיינים של העיר סמרנג. על מנת להגשים את רצונות לקוחותיה, פועל דפור ביסטיק במשך 12 שעות החל משעה 10 בבוקר עד 10 בערב בכל יום.

אחת החוזקות של דפור ביסטיק נעוצה בטעם של אוכל טעים ונוסף למחיר שווה לכל נפש. אפילו חלק של סטייק צלעות בקר שהוא תפריט עמוד התווך שדאופר ביסטיק מתומחר רק ב- 16, 000 Rp. מאוד נוח ובוודאי גורם לנו להתפתות לטעום אותו. רעננות הסטייק שזה עתה עובדה מוצגת במיכל "ציטוט" העשוי מכלי חרס ועמיד בחום. באמת ייחודי, כן.

קרא גם: סטייק ושייק של וארואנג : עסק סטייק זול ואיכותי

לפתוח סניף ולעשות מחזור גדול

לעסקי הקולינריה העיקריים של העיר סמרנג יש כבר 4 סניפים חדשים החל מסוף 2014. אחד מסניפי דאפור ביסטיק הממוקמים בג'לאן קוסומווארדי הצליח לייצר מחזור של 50 מיליון לחודש עם אחוז הרווח הנקי של כמעט 100% מחומרי הגלם. סניף דאפור ביסטיק, המוגש על ידי 9 עובדים, כולל תפריט עיקרי של סטייק בקר וסטייק בקר.

בעתיד Dapoer Bistik ימשיך לגוון את התפריט ולשפר את איכות השירותים עבור הקהילה הכלכלית מהבינוניים עד הנמוכים. אפילו דפור ביסטיק מקווה להפוך לאחד העסקים עתירי העבודה המסוגלים לקלוט עובדים רבים בסמרנג והסביבה.

הרצון להתחיל לפתוח מערכת זכיינות החל גם להתבשל היטב. מכיוון שצוות Dapoer Bistik רוצה להקים מערכת שותפות עסקית כאשר הרעיון והחזון מוגדרים בבירור ובוגרים.

מ- Dapoer Bistik, אנו יכולים ללמוד כי עסק קולינרי טוב לא צריך להיות מתומחר גבוה. המחיר הכלכלי גורם לאנשים ממעגלים שונים ליהנות ממוצרי הקולינריה שלנו, אז עכשיו תורנו לפתח עסק קולינרי ייחודי שיכול לחבב את כל האנשים. שמח לעשות עסקים!

עזוב את ההערה שלך

Please enter your comment!
Please enter your name here